Articles populaires – Evaliya cuisine

1 novembre 2023

BOULES D’ENERGIE

CHANGEMENT : l'extention de mon blog a changé maintenant c'est .com et plus .fr Avec le temps qui s’installe depuis quelques jours je me remets à faire les recettes fétiches. Et depuis que j’ai découvert les boules d’énergie j’en fais dès que je trouve...

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Tags: chocolat, amandes, cacao, boule d'énergie, datte, graines de sésame, healthy, noisettes, noix de macadamia, noix de pécan

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7 septembre 2019

MOELLEUX AU TOFU, ABRICOTS AU VIN BLANC ET ROMARIN

Cela fait plusieurs mois que je n'ai pas publier de recettes et je dois vous avouer que ça me manque beaucoup. Alors je vais essayer de reprendre les publications régulières. Comme j'ai beaucoup de recettes au vin en stock je vous en partagerai régulièrement...

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Tags: vin blanc, la villageoise, dessert, abricots, démarre, romarin, tofu, vegan

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3 avril 2021

NIDS DE PAQUES AUX FRAMBOISES ET VIN ROUGE

Aprés les oeufs à l'écossaise, je vous propose un dessert délicieux et fruité pour le dessert de votre repas de pâques. J'ai réalisé cette recette avec des ingrédients que j'ai toujours dans mes placards et mon congélateur mais vous pouvez vous approprier...

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Tags: vin rouge, framboise, pâques, demarle, la villageoise, flexipan, dessert

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5 novembre 2023

BARRES DE CEREALES AU CHOCOLAT

Dans la semaine le réveil c’est toujours un peu dur surtout avec le froid qui revient. Alors il y a des jours où je n’ai pas le temps de m’installer pour petit déjeuner. J’ai donc décidé de me préparer des barres de céréales pour embarquer et pouvoir...

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Tags: chocolat, miel, amande, barres de céréales, compote, céréales, flocons d'avoine, noisette

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21 décembre 2016

BUCHE FRAMBOISES

C’est la dernière ligne droite avant noël et si il y a un dessert incontournable pour le réveillon c’est bien la bûche. Je vous propose un dessert tout en légèreté, parfait pour finir un repas souvent chargé … Cette bûche peut être adaptée selon vos goûts,...

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Tags: framboise, demarle, noel, buche, flexipan, icookin

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13 juillet 2017

VERRINES TRICOLORES

Demain c'est le 14 juillet et pour cette occasion j'ai créé pour mon partenaire La Villageoise des verrines tricolores. L'idée m'est venue en voyant des photos sur pinterest. J'ai donc décidée d'associer les fraises, le vin rouge, la fève tonka, la coco...

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Tags: fraises, vin rouge, verrines, la villageoise, coco, myrtilles, noix de coco

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9 décembre 2017

MINIS TARTELETTES POIREAUX ST JACQUES ET VIN BLANC

Après une longue absence sur mon blog due à des petits soucis personnels et une grosse baisse de forme, je reprends petit à petit du poil de la bête. Mon envie de partager mes recettes n'a, quant à elle, pas changé et je dois dire que cela m'a beaucoup...

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Tags: poireaux, vin blanc, Noix de St Jacques, demarle, la villageoise, fetes, tartelette

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18 mars 2020

QUATRE-QUART SANS GLUTEN AU CACAO CRU

Etant actuellement en confinement en espagne j'en profite pour me mettre à jour de mes recettes... De plus en plus de personnes devienne allergique au gluten et dans mon entourage proche j’ai des amies dans ce cas. Donc j’ai décidé de temps en temps de...

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Tags: chocolat, gouter, dessert, cacao, cacao cru, sans gluten

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18 août 2020

ANGELS CAKES AU MELANGE DESSERT ROSES ET SUREAU

Il y a quelques mois j’ai fait la connaissance de séverine de la ferme d’Hortelie, une personne gentille, simple et très intéressante. Elle a une ferme à St Sauveur où elle élève des porcs, des poules et des brebis, elle fait également de l’apiculture,...

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Tags: Angel cake, gouter, dessert, roses, ferme hortelie, sureau

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2 avril 2021

OEUFS A L'ECOSSAISE

Dimanche c'est pâques, malgré le confinement, on ne va pas se laisser aller, alors pour se concocter u n bon repas et pour changer du traditionnel gigot d'agneau, je vous propose aujourd'hui la recette des oeufs à l'écossaise revisitée pour mon partenaire...

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Tags: vin blanc, oeuf, pâques, la villageoise, fetes, écossais

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14 janvier 2015

CREVETTES A LA CREME D'AVOINE ET CHAMPIGNONS

Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande mais légère, et oui, c’est possible. Quant je veux alléger mes plats, je remplace la crème liquide (mon ingrédient fétiche en cuisine) par de la crème d’avoine (moitié moins de calories que la crème liquide...

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Tags: champignons, crevettes, crème d'avoine, poisson, riz, salé

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20 décembre 2015

BUCHE DE POIRES AU VIN ROUGE

Allez juste avant le réveillon, je vous propose une autre recette de bûche, celle que j'ai élaboré pour mon partenaire La Villageoise. Je me suis inspirée de la bûche à la mangue, j'ai changé la garniture pour utiliser un parfum plus classique. Vous verrez,...

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Tags: vin rouge, demarle, la villageoise, noel, buche, fêtes

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8 octobre 2016

4 CAKES : MURES, PISTACHE , CHOCOLAT ET VANILLE

Il y a un moule que j’aime particulièrement chez DEMARLE c’est le moule 4 cakes. Il me permet de réaliser en une seule cuisson 4 cakes de parfums différents (ou pas ..). Il est également idéal pour vos apéros dinatoires : 1 préparation 4 parfums (recette...

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Tags: chocolat, pistache, cake, vanille, demarle, mures

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7 janvier 2017

GALETTE CREME D'AMANDES ET POMMES AU VIN ROUGE

Vous voulez apporter un peu d'originalité dans votre galette des rois ? Alors je vous propose de découvrir la recette que j'ai mis au point pour mon partenaire La Villageoise. J'ai pris la recette de base de la crème d'amandes et j'y ai rajouté des pommes...

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Tags: galette, vin rouge, pommes, la villageoise, frangipane, creme amande

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17 mars 2017

CUPCAKES THE MATCHA CHOCOLAT

Aujourd'hui c'est la St Patrick, alors pour la fêter comme il se doit je vous propose une recette originale que j'ai élaboré pour mon partenaire La Villageoise. Ce gâteau trés gourmand mélange le thé matcha, le chocolat et le vin blanc et je vous assure...

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Tags: chocolat, pépites de chocolat, vin blanc, demarle, la villageoise, thé matcha

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8 juin 2017

CROQUANTS AUX NOIX

Après une longue absence où le temps m’a fait cruellement défaut je profite d’un peu de temps libre pour reprendre mes publications. Pour ceux qui me connaissent vous savez que je suis toujours à la recherche de recettes pour utiliser mes blancs d’œufs...

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Tags: cookin, icookin, blancs d'oeufs, noix, croquants

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19 mars 2019

FLAN COCO ANTILLAIS

Je ne fait pas souvent de dessert antillais et pourtant j'adore ça. Lors d'un échange j'ai découvert le blog de sabine Sabnpepper et j'ai eu l'agréable surprise de tomber sur un blog où j'ai trouvé plein de recettes antillaises. Donc à la demande de mes...

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Tags: lait de coco, demarle, coco, antilles, flan

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7 février 2020

BUTTERNUT FARCIE AU FROMAGE FRAIS ET EPICES

Aprés une longue absence sur mon blog me voilà de retour avec de nouvelles recettes. Depuis quelques mois je collabore avec une naturopathe dans le cadre de l'alimentation dissociée. Le principe de base est de faire les bonnes associations avec les 4...

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Tags: butternut, fromage, épices, alimentation dissociée, courge

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23 novembre 2021

VELOUTE DE CAROTTES CURCUMA ET AMANDES

Avec les 4 degrés annoncés ce matin c’est le moment ou jamais de dégainer l’arme anti-froid : Le velouté. C’est réconfortant et très cocooning mais avec un peu d’imagination ça peut aussi être très gourmand. La saison des carottes a commencé depuis quelques...

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Tags: soupe, velouté, carotte, amandes, curcuma

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28 novembre 2021

SPAGHETTIS A LA CREME DE CRESSON

En ce moment la pleine saison du cresson alors on en profite car c’est un légume au goût délicat et parfumé. Après avoir fait des recherches sur le net pour trouver l’inspiration, je voulais faire autre chose qu'une soupe, je suis tombée sur des recettes...

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Tags: crème, vin blanc, la villageoise, cresson, spaghettis

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4 décembre 2021

POULET KORMA NOIX DE CAJOU

S’il y a un ingrédient que j’ai toujours dans mon frigo ou mon congélateur c’est des blancs de poulets. Et comme j’adore la cuisine indienne c’est tout naturellement que je me suis plongée dans le livre de sanjee « Ma cuisine indienne au quotidien » pour...

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Tags: poulet, tomates, cuisine indienne, korma, noix de cajou

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11 décembre 2021

VELOUTE DE CEPES ET GIROLLES

Dans 15 jours c’est le réveillon de Noël… et oui déjà … Alors je vais commencer à vous proposer des recettes pour les fêtes. Ce velouté de cèpes et girolles peut très bien être servi en entrée mais également à l’apéritif dans des petites verrines. Si...

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Tags: soupe, vin blanc, velouté, cèpes, girolles

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2 février 2015

FONDANT LEGER AUX POMMES

Hier c’était dimanche, jour de repos tant attendu, après une séance de cinéma en famille, un bon repas et une petite sieste réparatrice, j’avais très envie de faire un bon goûter pour mes filles (et un peu pour moi aussi je l’avoue ……). Avec une coupe...

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Tags: pommes de terre, gâteau, fondant, léger

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10 février 2015

PAIN PERDU FACON PUDDING

Au quotidien, j'essaie de lutter, à mon modeste niveau, contre le gaspillage. Je n'ai jamais aimé jeter le pain, alors, quant mes enfants en avaient marre du pain perdu, je donnais le pain dur aux canards, aux chevaux ou aux poules .... Jusqu'au jour...

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Tags: brioche, pain, pain perdu, pudding, yuzu

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12 février 2015

TOURTES AUX BLETTES ET LARDONS

Au détour d'une rencontre, j'ai eu la chance de me voir proposer une collaboration avec le vin de table La Villageoise Cuisine et Saveurs. La Villageoise est un vin qui est très utilisé pour la cuisine et qui, de par sa qualité, permet de faire des plats...

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Tags: blettes, lardons, tourte, vin blanc, la villageoise

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