mousse - Evaliya cuisine

mousse

22 novembre 2021

MOUSSE AU CHOCOLAT

Avec le froid qui arrive je ne sais pas pour vous mais moi j’aime bien réaliser des recettes « doudou » et la mousse au chocolat en fait partie. Le problème est que, allez savoir pourquoi, c’est une recette que je loupais à chaque fois mais ça c’était...

Posté par evaliya cuisine à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, dessert

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28 avril 2016

MOUSSES FRAMBOISES

Me voila de retour après un petit break nécessaire pour me soigner et profiter de ma famille pendant notre semaine de vacances dans le Pays basque. Je partage aujourd’hui une recette que j’ai improvisé à Pâques avec les restes de mousses framboises que...

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Tags: mousse, framboise, fruits

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26 mars 2016

DOMES COULANTS FRAMBOISE

Vous n'avez encore d'idée pour de dessert pour votre repas de pâques ? Alors je vous fais remonter la recette de mes dômes coulants framboise. Pour mon dessert de pâques, l'année dernière j’avais envie d’innover mais j’avais aussi envie de faire un dessert...

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Tags: mousse, dôme, framboise, demarle

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16 mai 2015

MOUSSE DE CABILLAUD

J’aime beaucoup cuisiner le poisson, même si j’ai toujours autant de mal avec les temps de cuisson … A l’époque où j’avais un contrat poisson à l’AMAP, j’adoré le cuisiner entier directement dans la poêle ou au four. Le problème c’est que quant on reçoit,...

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Tags: poisson, mousse, bisque de homard, cabillaud

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2 avril 2015

MOUSSES A LA MANGUE

J'aime utiliser dans mes desserts les purées de fruits que l'on trouve sur le site GOURMANDISES, Elles sont trés pratiques et économiques, elles permettent de réaliser des desserts légers et frais. Lorsqu'il reste de la purée, on peut la conserver plusieurs...

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Tags: mousse, mangue

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25 janvier 2015

MOUSSES A L’EAU DE ROSE ET A LA PISTACHE

Avec plusieurs blancs d’œufs au frigo, en ce moment je suis à la recherche de recettes pour les utiliser. Alors, après m’être replongée dans mes nombreux livres de cuisine en début de semaine, je suis tombée sur la recette de cette mousse dans le livre...

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Tags: mousse, pistache, rose

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16 janvier 2015

MOUSSE CHOCOLAT CARAMBAR

Après avoir donné envie à mes copines et collègues, ça y est elle est là …. la mousse choco-carambar. C’est au détour d’un rayon de mon supermarché que j’ai découvert cette nouvelle plaquette de chocolat, de suite j’ai eu très envie de l’intégrer dans...

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Tags: carambar, chocolat, mousse

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