Il y a un moule que j’aime particulièrement chez DEMARLE c’est le moule 4 cakes.

Il me permet de réaliser en une seule cuisson 4 cakes de parfums différents (ou pas ..). Il est également idéal pour vos apéros dinatoires : 1 préparation 4 parfums (recette ici).

Car je ne sais pas chez vous mais chez moi il y a des parfums que je fais rarement car ils ne font pas l’unanimité comme la pistache, le citron, les 4 épices….

Du coup ce moule est parfait pour moi, je peux enfin contenter toute ma petite famille en réalisant des cakes au goût de tout le monde.

Je vous ai donné des idées pour les parfums mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination.

Vous pourrez trouver la pâte de pistache sur le site Gourmandises Demarle (3 euros de réduction en notant le code conseillère ORA14569) et la vanille chez Madamgascar.

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Ingrédients

230 g de beurre

270 g de sucre

5 œufs

80 g de lait

100 g de maizena

220 g de farine

1 sachet de levure

60 g de poudre d’amandes

50 g de mûres

60 g de pâte de pistaches (sur le site Gourmandises)

50 g de pépites de chocolat

1 gousse de vanille (chez Madamgascar)

Au Icook’in

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le beurre en morceaux et le mettre dans le bol du cookin, programmer 2 mn, 90° vitesse 2.

Ajouter le sucre, les œufs, le lait, la maizena, la farine, la levure et la poudre d’amandes. Programmez 1 mn vit 5.

Partager la pate en 4 (environ 280g). Dans chaque bol verser le parfum de votre choix : 50 g de mûres, 60 g de pâte de pistache, 50 g de pépites de chocolat et 1 gousse de vanille. Mélanger et répartir dans l’empreinte DEMARLE 4 cakes.

Enfournez pendant 40 mn.

Puis laisser refroidir avant de démouler.

Traditionnel

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Dans un saladier verser le sucre, les œufs, le lait, la maizena, la farine, la levure et la poudre d’amandes et mélanger.

Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Partager la pate en 4 (environ 280g). Dans chaque bol verser le parfum de votre choix : 50 g de mûres, 60 g de pâte de pistache, 50 g de pépites de chocolat et 1 gousse de vanille. Mélanger et répartir dans l’empreinte DEMARLE 4 cakes.

Enfournez pendant 40 mn.

Puis laisser refroidir avant de démouler.