Hier soir, avec 30 mn pour cuisiner j'ai fait du simple, efficace mais délicieux. J'ai toujours en dépannage dans le frigo ou le congélateur des crevettes car c'est rapide à cuisiner et chez nous toute la famille adore ça.
Alors j'ai pris le parti de les cuisiner avec une épice différente de celles que j'utilise d'habitude.
C'est sur le blog d'Audrey Cuisine que j'ai découvert cette épice qui rentre dans la composition du chorizo et qui donne aux préparations un délicieux goût de fumé.
Lors de mon dernier séjour en espagne j'ai eu la chance de trouver le pimenton de la vera et depuis je l'intégre dans bon nombre de préparations.
Je dois dire qu'avec les crevettes l'association est surprenante mais néanmoins excellente. A vous de juger.
Vous pouvez trouver le Pimento de la Vera sur le site GOURMANDISES (n'oubliez pas qu'avec mon Code Gourmandises : ORA14569, vous pouvez bénéficier de 3 euros de réduction !!!!!!!).
Ingrédients
300 g de crevettes décortiquées
25 cl de crème liquide
1 c à café de pimenton de la vera (sur le site GOURMANDISES)
Riz cuit
Faire revenir les crevettes décortiquées dans un peu de matière grasse, quant elles sont un peu dorées ajouter la crème liquide
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Faire réduire environ 10 mn et ajouter la cuillère à café de pimenton de la vera. Mélanger et prolonger la cuisson pendant 2 à 3 mn.
Servir avec du riz basmati ou des pâtes.
