CREMES AU NUTELLA
Comme dans quelles heures je pars pour Paris pour mon cours de cuisine avec Norbert Tarayre, hier j’ai préparé des crèmes pour que mes filles aient des desserts pour leurs repas de ce soir et de demain.
Et s’il y a bien un ingrédient qui fait l’unanimité chez moi c’est bien le chocolat et plus particulièrement le nutella. Bien que je le fasse maison assez souvent, de temps en temps j’achète l’original et je le glisse dans mes desserts.
Donc hier soir à la demande d’une de mes filles j’ai fait des crèmes au nutella au ICook’in. L’avantage c’est qu’en 6 mn j’avais des crèmes délicieuses et une fille trop contente….
Si vous n’avez pas de robot chauffant vous pouvez aussi réaliser cette recette dans une simple casserole.
Ingrédients
100 g de nutella
500 g de lait entier
2 œufs
15 g de maizena
50 g de crème liquide entière
Mettre dans le bol du Icook’in tous les ingrédients sauf la crème liquide.
Programmez 6 mn, 90°C, vitesse 3.
A la fin du programme, ajoutez la crème liquide et appuyer 1 ou 2 fois sur la touche TURBO.
Versez la crème dans des ramequins, laissez refroidir et dégustez.
MUFFINS AU NUTELLA FACON CRUMBLE
En me promenant que dans la blogosphère je suis tombée sur le blog d'Emy où j’ai trouvé une recette de muffins au nutella et crumble. Je n’avais jamais utilisé le crumble sur les gâteaux, et bien je crois que je vais le faire plus souvent car c’est délicieux.
Le crumble apporte un peu de croquant aux muffins et la pâte à tartiner une pointe de gourmandise, j'ai adoré !!!!!!!
Pour ma part j’ai essayé de faire quelques muffins avec de la pâte à tartiner maison à la place du nutella et comme j’ai trouvé ça aussi bon qu'avec le nutella, les prochains seront tous réalisés avec ma pâte à tartiner maison.
Pour cette recette j'ai utilisé les moules minis muffins et muffins GUY DEMARLE
Ingrédients (pour 18 minis muffins)
230 g de farine
140 g de sucre
80 g de beurre
2 oeufs
130 ml de lait
1 sachet de levure
1/2 c à café de vanille liquide
nutella ou pâte à tartiner maison
Pour le crumble
25 g de cassonade
20 g de beurre
30 g de farine
Préchauffez votre four à 180°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux et ajoutez ensuite la farine, la levure, le lait, le beurre et la vanille.
Dans les moules à muffins (préalablement beurrés s'ils ne sont pas en silicone), versez un peu de pâte, ajoutez une cuillère à café de nutella et versez de nouveau un peu de pâte en remplissant les moules au 2/3.
Dans un autre saladier, préparez le crumble. Versez tous les ingrédients et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Saupoudrez les muffins d'un peu de crumble et enfournez 20-25 mn. Laissez refroidir avant de démouler.
